Luishy paste

“Nacido en 9 de Julio, Buenos Aires, descubrió desde chico su vocación por la pastelería. Se formó entre cocinas y emprendimientos propios, y a los 30 se mudó a La Plata para perfeccionarse. Hoy es pastelero a cargo, asesor y formador. Hace más de un año trabaja en BARRO, su proyecto, donde busca una pastelería con identidad, historia y emoción, más allá de lo estético. Comparte, enseña y acompaña a quienes empiezan, entendiendo la pastelería como un puente colectivo.”